BORGO CASAGLIA

L' Host

Immerso nella vallata umbra, ora riserva UNESCO MAB, dove lo sguardo si perde nella profondità dei boschi , la mente si rilassa e si lascia andare ai profumi e ai rumori della natura e, perché no, anche ad assaporare l’olio prodotto dai nostri olivi secolari accompagnato da un bicchiere del buon vino di casa……sei a Borgo Casaglia!
Casaglia è il luogo della mia infanzia, dove mia nonna Giulia insegnava ai bambini dei contadini e mio nonno Giulio custodiva i boschi e la fattoria di famiglia mentre nel sottotetto faceva maturare il suo ottimo vinsanto.
Da loro ho appreso l’amore per la natura, per le cose semplici e i valori di una volta. Partendo da questi insegnamenti, io e la mia famiglia abbiamo ristrutturato con amore il Borgo che un tempo era il centro delle tante attività della vita di campagna, qui si spremevano le olive, si faceva il formaggio, si allevavano i suini, si conservavano le sementi nel vecchio granaio e si cuoceva il pane nel nell’antico forno del 1400 ancora funzionante.

Sono Giulio, vengo qui l'estate da sempre, è un posto meraviglioso. Me ne prendo cura da 20 anni e coltivo l'olivo e la vite. Sono sposato con Clarissa ed abbiamo due figli Tommaso ed Elisabetta, appena le scuole finiscono li troverete qui ad accogliervi insieme a me!

Il paesaggio ancora incontaminato, i boschi secolari, la sua posizione isolata lo rendono un ambiente ideale per soggiorni all'insegna del relax, immersi nel verde nonché punto di partenza per scoprire l’Umbria, da qui potrete partire infatti a piedi per delle passeggiate indimenticabili in mezzo ai boschi secolari. Siamo vicinissimi al lago Trasimeno, Perugia, Città della pieve, Panicale. Assisi dista meno di un'ora di macchina. Saprò indicarvi i migliori produttori di cibi e vini della zona tra cui la mia cantina che potrete visitare pure.

Lingue parlate: Inglese, Spagnolo, Italiano